Quitandas mineiras encerram temporada do Sabor & Afeto

A Rede Minas encerra a temporada do Sabor & Afeto na quinta-feira (31/3), com um especial quitutes feitos com ingredientes regionais. O programa ainda traz uma reportagem especial gravada em Japonvar, no Norte do estado.

O município de apenas 26 anos e 8 mil habitantes é palco da tradicional Festa do Biscoito. O quitute tem até nome: “peta”. A equipe da Rede Minas foi até o local para conhecer essa e outras delícias.

Na cidade, a produção começa cedo, com as crianças que aprendem a tradição. A reportagem apresenta o trabalho artesanal no preparo de delícias e o espaço que elas conquistaram nas fábricas.

Na cozinha da chef Esperança, que comanda o programa, tem mais receita. Ela ensina a preparar a famosa broa mineira que ganha destaque com goiabada flambada. Os chefs Eduardo Avelar, Flávio Trombino e Eduardo Maya também participam e falam sobre a gourmetização da cozinha mineira.

O programa Sabor & Afeto faz parte do “Gerais+Minas”, da Rede Minas. O projeto da Empresa Mineira de Comunicação (EMC) contempla diversas ações de municipalização da programação das emissoras de comunicação do estado para mostrar a variedade da cultura, culinária, história, arte e natureza em Minas Gerais. A Empresa Mineira de Comunicação é vinculada à Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais (Secult – MG). Para mais informações, acesse o site geraismaisminas.mg.gov.br.

Serviço

Sabor & Afeto

Data: 31/3/2022 (quinta-feira)

Horário: 20h

Transmissão: redeminas.tv

A Rede Minas está no ar no canal 9 (VHF) ou 17 (UHF); Net 20 e Net HD 520; Vivo 9; One Seg (para celulares e portáteis) 9.3; e através do satélite Brasilsat C2 para a América Latina. pela Rede Minas ou pela internet, nesse mesmo horário, no site da emissora: redeminas.tv. Após a exibição, o programa é disponibilizado no canal da Rede Minas no YouTube: youtube.com/redeminas.