Concurso Nacional de Produtos Lácteos apresenta vencedores

BELO HORIZONTE (16/07/08) - Os 28 juízes que avaliaram os produtos inscritos no Concurso Nacional de Produtos Lácteos concluíram nessa terça-feira (15) os trabalhos. Este ano, 80 indústrias de todo país participam da disputa, dividida em nove categorias: Queijo Prato, Queijo Gouda, Queijo Provolone, Queijo Parmesão, Queijo Reino, Requeijão Cremoso, Doce de Leite Pastoso, Queijo Gorgonzola e Destaque Especial (qualquer produto lácteo - queijos, doce de leite, iogurte, bebida Láctea, manteiga, etc - que tenha pelo menos uma característica inovadora ou que se destaque). A cerimônia de premiação dos vencedores será no encerramento do 25º Congresso Nacional de Laticínios, nesta quinta-feira (17), às 20h, no Expominas.

A categoria Destaque Especial, uma das mais disputadas, reúne este ano produtos vindos de Alagoas, Rio de Janeiro, Paraná, São Paulo e Minas Gerais, entre outros. Os 17 itens concorrentes são Queijo coalho com pimenta calabresa, Flor do Caparão, Pasta de queijo com shitake e tomate seco, Doce de nata Suíça diet, Doce de leite com açaí, Frescal San Bios, Doce de nata Suíça diet de ameixa, Doce de nata Suíça diet de morango, Doce de nata Suíça diet de maracujá, Doce de leite com pimenta, Doce de leite com cajá, Hambúrguer de queijo, Cream cheese alternativo, Queijo de ovelha, Queijo de coalho com carne de sol e manteiga de garrafa, Queijo Serra da Mantiqueira e queijo manteiga culinário.

Selo de qualidade

O Concurso de Produtos Lácteos é tradicional entre as indústrias do setor laticinista do país. Os vencedores de cada categoria poderão estampar no rótulo dos produtos premiados o Selo de Certificação desenvolvido pela Epamig, agregando valor aos produtos e maior credibilidade ao concurso, explica um dos coordenadores do evento, Fernando Magalhães.