Alimentação balanceada previne e controla o Diabetes

BELO HORIZONTE (30/03/09) - O Diabetes é uma doença bem conhecida atualmente e, somente em Minas Gerais, estima-se que mais de 600 mil pessoas sofrem com esse mal. O Diabetes, que se apresenta de duas formas, pode ser evitado e controlado com a prática de exercícios físicos e uma boa alimentação.

O Ministério da Saúde estima que 50% dos casos de diabetes tipo 2, mais comum nas pessoas acima de 40 anos, poderiam ser prevenidos evitando o excesso de peso e 30% poderiam ser prevenidos evitando o sedentarismo.

Para a nutricionista e técnica da Coordenação de Hipertensão e Diabetes da Secretaria de Estado de Saúde (SES), Fernanda Santos Pereira, a alimentação do paciente diabético se baseia nos mesmos princípios básicos de uma alimentação saudável. A alimentação deve ser balanceada, fracionada entre 5 a 6 vezes aos dia, evitando ficar muito tempo sem se alimentar e evitando ingerir grandes quantidades de alimentos, rica em fibras, verduras, frutas e se possível com acompanhamento de um nutricionista.

“A chave para se obter êxito tanto na prevenção quanto no tratamento do Diabetes é aliar a alimentação saudável com a prática de atividade física e se for o caso, também com a perda de peso”, acrescentou Fernanda.

Além disso, o paciente deve tomar cuidado com os alimentos diet e light, que muitas vezes são produtos consumidos com a certeza de que estão fazendo bem para o organismo. “Esses alimentos podem ser também armadilhas, pois nem sempre se aplicam à necessidade fisiológica daquele paciente, principalmente o diabético”, alertou a especialista.

Diet X Light

Os alimentos diet são formulados para grupos de população que apresentam condições fisiológicas específicas. “É um erro achar que o alimento diet é aquele alimento que não tem açúcar”, lembrou Fernanda. Esses produtos apresentam na sua composição quantidades insignificantes ou são totalmente isentos de algum nutriente especifico, e não só de açúcar. “Já os alimentos light possuem 25% a menos de algum nutriente que o alimento normal”, comparou a nutricionista.

Mas nem sempre esses nutrientes são os mesmos, podendo ser reduzido por exemplo, a quantidade de gordura, proteína, sódio, açúcares, por isso é essencial que o consumidor leia o rótulo do produto antes de efetuar a compra.