Cachaça mineira é celebrada na gastronomia como ingrediente de pratos elaborados

Segundo reportagem publicada no jornal Estado de Minas nesta quinta-feira (28), a cachaça mineira está ganhando cada vez mais destaque na gastronomia como ingrediente diferencial de pratos elaborados.

O festival Madrid Fusión, que teve o apoio do Governo de Minas este ano e cujo tema foi a culinária mineira, contribuiu para a divulgação da bebida. No evento, que é o maior do mundo do setor, a cachaça mineira, ao lado do café e do queijo, foi um dos ingredientes escolhidos para representar a gastronomia do Estado.

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