Emater-MG inaugura agroindústria no Norte de Minas

BELO HORIZONTE (07/01/10) - A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) inaugura neste sábado (9), às 14h, uma fábrica de processamento de mandioca no município de Ninheira, no Norte de Minas. A agroindústria vai beneficiar 120 famílias da comunidade Lagoa do Pastinho e foi construída com recursos do Programa Minas Sem Fome, do Governo de Minas, e da Prefeitura de Ninheira.

Segundo o extensionista da Emater-MG em Ninheira, Adilson Gomes, foram investidos cerca de R$ 110 mil no projeto. Adilson comenta que a implantação da agroindústria busca aumentar a renda das famílias da comunidade, garantindo mais qualidade de vida para os agricultores. Outro resultado será a melhoria da qualidade dos produtos que serão fabricados no local, como a farinha de mandioca e o polvilho. “Com a agroindústria poderemos ampliar o mercado de venda desses produtos”, avalia o extensionista.

Segundo Adilson, além de comercializar a farinha e o polvilho nas feiras livres e nos comércios da cidade, a Emater-MG está planejando inserir esses produtos na merenda escolar. “Se conseguirmos colocar a farinha e o polvilho na alimentação escolar, vamos abrir um mercado promissor para o produtor e oferecer alimento de qualidade para as escolas”, conclui. Antes da implantação da fábrica, os agricultores produziam a farinha e a mandioca de forma manual e o processamento era feito individualmente. “Não havia a preocupação com a segurança alimentar. A fábrica vai permitir a padronização desses produtos e a produção em quantidades maiores”, conclui o técnico.

A mandioca é a principal cultura do município de Ninheira. Até novembro do ano passado, o município produziu 7,5 mil toneladas em cerca de 500 hectares plantados. Só na comunidade Lagoa do Pastinho, segundo o extensionista da Emater-MG, foram produzidas cerca de 15 toneladas de mandioca, em área de aproximadamente 30 hectares.