Estudante mineiro conquista o segundo lugar no prêmio Jovem Cientista

O estudante Davi Oliveira desenvolveu um dispositivo que determina se peixes ou frutos do mar estão adequados para o consumo, diz O Tempo. Com a invenção, o aluno da Universidade Federal de Itajubá ganhou o segundo lugar da categoria estudante do ensino superior do prêmio Jovem Cientista.

"Com os biossensores nanoestruturados desenvolvido pelo estudante, o controle de qualidade do pescado fica mais simples, o que possibilitaria, por exemplo, que o alimento de alto valor nutricional, rico em proteínas e nutrientes, estivesse mais presente nas merendas escolares", afirma o texto.

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