Pesquisa atesta evolução na qualidade do queijo minas frescal na última década

Pesquisa divulgada pela Associação Brasileira de Defesa do Consumidor revela que a qualidade identificada no queijo minas frescal, o terceiro mais consumido no país, é superior à de dez anos atrás, destaca a Folha de São de Paulo.

Todas as 17 marcas analisadas, algumas líderes de mercado, foram consideradas seguras para o consumo. Por tratar-se de um queijo que não matura, boas condições de higiene, transporte e armazenamento são primordiais para a produção, afirma a reportagem.

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