Produção de leite aumenta 25% em unidade demonstrativa

PARACATU (17/04/06) - O município de Paracatu, no Noroeste de Minas, recebeu a primeira Unidade Demonstrativa (UD) do Projeto Minas Leite na região. A nova unidade modelo é parte do Programa de Cooperação Técnica e Institucional para a melhoria do Processo de Gestão no Sistema de Produção da Bovinocultura. Os benefícios já começaram a aparecer. A produção aumentou de 200 para 250 quilos de leite por dia.

A fazenda Victoria, de posse de agricultores familiares, abriga a unidade piloto que entrou em funcionamento há menos de dois meses. A propriedade foi escolhida em função de fatores como a produção ser de cunho familiar e ficar em torno de 200 quilos de leite por dia, os próprios produtores moram na propriedade, a área é de fácil acesso, a família é cooperada na produção de leite, há comprometimento dos produtores e interesse em fazer parte do programa e também porque há condições mínimas de infra-estrutura para receber as atividades.

Na UD já montada é desenvolvido um modelo de produção de leite a pasto, direcionado aos agricultores familiares. O coordenador regional de pecuária da Emater-MG, Walter Assunção, está acompanhando os processos e a implantação do modelo a ser usado na região. "O programa tem como objetivo, por meio de uma ação integrada de assistência técnica, ensinar, continuamente, o produtor de leite a conduzir sua propriedade leiteira para alcançar produtividade e sustentabilidade, permanecendo no meio rural, com mais qualidade de vida, utilizando com máxima eficiência os recursos nela encontrados" explica. A idéia é fazer dos produtores os próprios empresários de sua produção.

Tradição

O Noroeste de Minas tem potencialidade para o desenvolvimento de bovinocultura de leite. É estimado que na região de Unaí exista em torno de 11 mil agricultores familiares e 1,5 mil produtores de leite de médio e grande porte. A produção gira em torno de 650 mil quilos de leite/dia produzidos pelos agricultores familiares e 600 mil quilos de leite/dia produzidos por demais produtores.

"As vantagens são que a região tem uma grande bacia leiteira, um rebanho já adaptado ao ambiente, produção de grãos elevada, resíduo de agroindústria, uma área considerável de pastagens e a tradição dos agricultores da região na atividade de produção de leite", afirma o coordenador da Emater-MG, Walter Assunção. Todos esses fatores, associados à tradição local – que já trabalha o gado de leite - contribuem para a exploração da pecuária leiteira na região.

Assunção diz que problemas como manejo de pastagens e do rebanho nos períodos de pré-seca e seca foram discutidos e medidas para resolução desses problemas já foram apontadas pelo consultor do Programa de Cooperação Técnica e Institucional para a melhoria do Processo de Gestão no Sistema de Produção da Bovinocultura, Edmundo Benedetti. Este Programa de cooperação técnica compõe o Programa do Governo do Estado de modernização da cadeia do leite de Minas Gerais (Minas Leite).

"As sugestões do professor Benedetti aos técnicos e produtores presentes na reunião foram uma atenção na condução do modelo de produção de leite a pasto e nos pontos vitais do processo produtivo", conta Walter.

O papel da Emater-MG tem sido o de acompanhar todos os processos que vão garantir a inserção dos produtores do noroeste de Minas no Programa Minas Leite. Walter Assunção explica que todas as exigências do programa estão sendo desenvolvidas para que os produtores possam usufruir das vantagens de fazer parte do Minas Leite e que algumas delas, como adequação da água oferecida aos animais, até já foram executadas. "A inserção no programa proporciona a capacitação dos produtores, melhora a qualidade do leite, baixa os custos de produção, abre novos mercados consumidores de leite e derivados, principalmente na merenda escolar, reativa empresas produtoras de tanques de resfriamento, reabre e amplia laticínios, entre outros", resslata.

Metas

Com a instalação da primeira Unidade Modelo, já é possível fazer planos. "A nossa meta em 2006 é a instalação de uma UD em cada escritório local da Emater na região", conta Walter Assunção. Essa meta já está em execução. Além da unidade piloto, já foram instaladas unidades complementares em Dom Bosco, João Pinheiro, Lagoa Grande e Guarda-Mor. Estas unidades serão coordenadas pelos técnicos da unidade regional e escritórios locais da Emater-MG.

"A unidade piloto de Paracatu será sempre acompanhada pela consultoria do Projeto Minas Leite, e as outras serão espelhadas nela", afirma o coordenador. A próxima visita do consultor Edmundo Benedetti está prevista para 30 de maio. "Nessa data todos os técnicos da Emater e todos os produtores da região serão reunidos para participar da visita e também para acompanhar as instruções do professor Benedetti" conclui Walter.

Agência Minas

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