Representantes do Ceará buscam informações sobre o VitaSopa

BELO HORIZONTE (22/08/05) – Representantes do Governo do Estado do Ceará estiveram hoje em Belo Horizonte para conhecer o Programa VitaSopa, coordenado pelo Serviço Voluntário de Assistência Social (Servas). O projeto processa complemento alimentar a partir de excedentes agrícolas – cereais, legumes e verduras – doados por comerciantes e produtores rurais mineiros.

Atuando em duas frentes – no combate à fome e à desnutrição e contra o desperdício, o VitaSopa garante certa de 300 mil refeições por mês para mais de 800 entidades sociais – entre creches, asilos, casas-lares e centros de recuperação para dependentes químicos – em 289 municípios de Minas Gerais.

Segundo os engenheiros da Fundação Núcleo de Tecnologia Industrial (Nutec), o objetivo da visita é conhecer o VitaSopa, principalmente nas áreas de Engenharia e Gestão, em busca de alternativas tecnológicas para o desenvolvimento de programas e projetos que viabilizem soluções para minimizar os problemas sociais daquele Estado.

Para o engenheiro mecânico Arquimedes Bastos, coordenador de Projetos Especiais, “é preciso criar uma cultura do aproveitamento, que ainda é muito incipiente no Brasil. Por meio de iniciativas como o VitaSopa, é possível não apenas combater a fome, mas também reduzir problemas na área de saúde e educação, já que a alimentação é a base de tudo”.

Segundo Maria Olinda Pinho de Paiva Timbó, engenheira e mestre em Tecnologia de Alimentos, “a boa alimentação reduz os investimentos do governo na saúde, promovendo uma economia de recursos que podem ser aplicados em outras áreas, além de promover a geração de emprego e renda”.

Já como primeiro resultado dessa visita, ficou acertada a assinatura de um convênio de cooperação técnica entre o Servas, o Governo de Minas e o Governo do Ceará para o aperfeiçoamento de tecnologias na área.