Segurança Alimentar é tema do Dia Mundial da Alimentação

BELO HORIZONTE (15/10/09) - Realizar a promoção de medidas simples de segurança alimentar para garantir a saúde da população é o principal objetivo das ações que serão realizadas amanhã (16), Dia Mundial da Alimentação. A data instituída pela FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação) tem como proposta neste ano estimular uma reflexão sobre o atual quadro de insegurança alimentar mundial.

"O alcance da segurança alimentar em época de crise" é o tema escolhido pela FAO que será trabalhado pela Secretaria de Estado de Saúde (SES/MG), por meio de cinco pontos chave: a manutenção de um ambiente limpo, a separação de alimentos crus de alimentos cozidos, o hábito de cozinhar bem os alimentos, a manutenção dos alimentos a temperaturas adequadas e a utilização de água e matérias primas seguras.

Durante o dia, folhetos informativos sobre uma alimentação segura serão distribuídos na portaria da Secretaria de Estado de Saúde, na Avenida Afonso Pena, 2.300 e na rodoviária de Belo Horizonte. Realizando um trabalho de mobilização, técnicos da SES apresentarão palestras nas escolas infantis Recreio, no bairro São Bento, e Lúcia Casa Santa, no bairro Sion. A proposta é desenvolver e estimular também nas crianças hábitos necessários para uma alimentação segura, saudável e de qualidade.

Informações

Dia Mundial da Alimentação

Distribuição de Folhetos – Avenida Afonso Pena, 2.300 e na Rodoviária de Belo Horizonte

Apresentação de Palestras

Escola Recreio – Rua Jandra Costa Mourão, 1119, São Bento, 14h30

Escola Lúcia Casa Santa – Rua Rio Verde, 379, Sion, 16h