SES alerta para cuidados e práticas alimentares no Dia Nacional da Saúde e Nutrição
BELO HORIZONTE (31/03/11) – O Dia Nacional da Saúde e Nutrição é celebrado nesta quinta-feira (31), e a Secretaria de Estado de Saúde (SES) faz alerta para toda a população sobre os hábitos nutricionais e os cuidados fundamentais com a alimentação. Se os bons hábitos alimentares forem levados a sério, podem proporcionar melhoria na qualidade de vida e impedir o surgimento de doenças simples, como gripe, viroses e outras enfermidades, ou das mais sérias, como as doenças cardiovasculares e obesidade.
De acordo com a técnica da coordenação do Sistema de Informação sobre Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan), Ana Rosa Maioline, o alimento serve para saciar a nossa fome e ser combustível para todas as atividades do corpo humano, como por exemplo, piscar os olhos, caminhar, abraçar, correr etc. “Precisamos da energia que é retirada do próprio alimento para viabilizar as nossas ações. Contudo, as pessoas que tiram mau proveito dos mesmos, ingerindo grandes quantidades de açúcar, gordura e sal, acabam comprometendo não só a saúde, mas a convivência e execução de outras tarefas. Resumindo, a alimentação está intimamente ligada ao nosso bem estar físico, social e mental”, alerta.
A forma como cada um se alimenta diz muito sobre sua saúde, seu estilo de vida e condição física. A própria palavra já diz tudo, hábitos são tendências adquiridas que nos fazem agir sempre de determinada maneira. Se um individuo possui hábitos alimentares ruins, ingerindo produtos altamente calóricos e industrializados, além de comprometer sua saúde, este hábito vai afetar também seu rendimento no trabalho, estudos, atividades físicas e em diversos setores da vida social, favorecendo o aparecimento de doenças.
Uma pessoa que procura se alimentar adequadamente, ou seja, ingerindo produtos em quantidades regradas, pouco calóricos e com grande quantidade de proteínas e vitaminas, tende a otimizar suas funções vitais, além de maximizar seu condicionamento físico e evitar o surgimento de doenças como a obesidade, diabetes, osteoporose, doenças cardíacas e os vários tipos de câncer.
Ana Rosa lembra que “comer de forma saudável significa unir todos os grupos de alimentos nas quantidades corretas. É importante distribuir os alimentos em quatro ou cinco refeições. O café da manhã é muito importante, no qual os açúcares não devem ultrapassar a quantidade de uma colher de sopa de açúcar, uma de achocolatado e um doce pequeno por dia. No caso das crianças, investir na criatividade é fundamental”, pondera.
Dicas
• Consumir de três a cinco refeições diariamente, em uma dieta com pouco consumo de gordura saturada, doces e açúcares;
• Prática de atividades físicas regularmente, seguido de uma dieta básica;
• Comer uma variedade de alimentos ricos em nutrientes;
• Fazer refeições regulares;
• Conhecer sua dieta e fazer um balanço do que é ingerido no dia-a-dia;
• Fazer mudanças gradualmente, substituindo os doces e outras guloseimas por produtos menos gordurosos e com pouco teor de açúcar;
• Os alimentos não são bons ou maus, o modo como você ingerir irá indicar essa precisão. Se um dia exagerou nos doces, tente compensar não os comendo no outro dia;
• Se conseguir ter uma dieta variada e balanceada poderá comer sempre um pouco de tudo o que mais gosta.