Vigilância Sanitária interdita amendoim

A Superintendência de Vigilância Sanitária da Secretaria de Estado de Saúde determinou, a partir de dia 25 de julho, a interdição cautelar do produto:

* Amendoim, marca Campo Bom, lote 71, data de fabricação: 02/06/2003, prazo de validade: 02/12/2003, da empresa Campo Bom Indústria e Comércio de Rep. Ltda, localizada à rua Dr. Milton Ladeira, 117 – Dist. Ind. do Milho Branco – Juiz de Fora – MG. A amostra analisada apresentou teores de aflatoxina acima do permitido.

A aflatoxina é uma substância produzida pelos fungos Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus, e que, se consumida em dose excessiva, pode causar necrose aguda do fígado, cirrose e até mesmo câncer de fígado.