Visa interdita alimento congelado e amendoim

A Superintendência de Vigilância Sanitária da Secretaria de Estado de Saúde determinou, a partir de 7 de agosto, a interdição cautelar dos produtos abaixo:

* Amendoim em grão, marca Pink, lote: 368, data de fabricação: 27/05/2003, prazo de validade: 27/09/2003, da empresa Pink Alimentos do Brasil Ltda, situada à rua Úrsula Paulino, 1321 – Betânia - Belo Horizonte/MG. A amostra analisada apresentou teores de aflatoxina acima do permitido.

A aflatoxina é uma substância produzida pelos fungos Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus, e que, se consumida em dose excessiva, pode causar necrose aguda do fígado, cirrose e até mesmo câncer de fígado.

* Lasanha de Frango Supercongelada, marca Andreani, data de Fabricação: 24/06/03, data de validade: 24/09/03, da empresa Massas Andreani Ltda, situada à rua Prof. Raimundo Nonato, 63 – Santa Tereza – Belo Horizonte/MG. A amostra analisada apresentou contaminação pela bactéria Estafilocos coagulase positiva. Este microorganismo produz toxina que provoca dor de cabeça, vômito, mal estar, náusea e diarréia. A origem da contaminação pode estar na manipulação do produto ou na própria matéria-prima (o queijo).