Julgamento do 2º Concurso das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineira acontece até quinta-feira (11/9) em BH

A Mineiraria Casa da Gastronomia, em Belo Horizonte, é palco do julgamento de avaliação sensorial do 2º Concurso de Avaliação da Qualidade das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras. O evento teve início nesta segunda-feira (8/9) e acontece até quinta-feira (11/9). Durante esses quatro dias, vinte e um jurados estarão avaliando 247 bebidas.

A professora da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e membro da comissão julgadora, Camila Argenta Fante, explica que a análise e avaliação dos atributos sensoriais serão realizadas segundo metodologia desenvolvida especialmente para o concurso.

A premiação dos vencedores vai ocorrer, no dia 17/11 de novembro, em Belo Horizonte. O concurso é uma iniciativa do Governo de Minas, realizado e coordenado pela Emater-MG, com apoio do IMA, da Epamig e demais entidades parceiras.

Serviço

Data: 8,9, 10 e 11/9

Local: Mineiraria Casa da Gastronomia (rua Uberaba, 865, Barro Preto)

Horário: 8 às 12 Horas