Programação para 14 de março
Torta de ossobuco é destaque do programa Rameh Cozinha, na Rede Minas, neste sábado (14/3)
Em italiano, ossobuco significa "osso furado". Apesar de ser considerada uma carne de segunda, este corte da panturrilha do boi é rico em tutano, uma textura gelatinosa que deixa a carne macia e saborosa. A estrela do prato do país da bota é a escolhida do banquete do Rameh Cozinha, na Rede Minas.
A receita ganha versão brasileira com o chef Felipe Rameh, que transforma a iguaria em recheio de torta. Batatinhas, cogumelos, vinho tinto e uma variedade de ingredientes aromáticos complementam a receita. O resultado é um prato crocante, “bem macio, derretendo na boca”, como diz o cozinheiro.
O Rameh Cozinha vai ao ar neste sábado (14/3), às 10h30, pela Rede Minas e na plataforma de streaming Minasplay.
Serviço
Data: 14/3/2026 (sábado)
Horário: 10h30
Transmissão: Rede Minas, site redeminas.tv e plataforma de streaming Minasplay
A Rede Minas está no ar no canal 9; Claro TV (Net) 20 e Claro TV HD (Net) 520; Vivo 508; e através do satélite StarOne D2 para a América Latina