Café é tema de série de vídeos da Epamig

O café é o tema do novo vídeo da série “AgroTecnologia no dia a dia”, disponível a partir desta sexta-feira (28/8), no canal da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) no Youtube. O material traz dicas de preparo e lista razões para o consumo do produto, que é dos principais ativos de exportação do Brasil.

No vídeo, o coordenador do Programa Estadual de Pesquisa em Cafeicultura da Epamig, Rogério Silva, comenta sobre os trabalhos desenvolvidos pela empresa e alguns benefícios do consumo de café para a saúde. O pesquisador Marcelo Malta dá dicas para o preparo, incluindo a escolha do pó ou grão, o armazenamento e a temperatura da água.

A série “AgroTecnologia no dia a dia” é uma ação comemorativa aos 46 anos da Epamig e tem como objetivo apresentar conteúdos que mostrem a presença das tecnologias geradas pela pesquisa agropecuária no cotidiano na população. Já foram abordados o preparo de uma geleia de vinagreira, planta alimentícia não convencional (Panc), dicas para o armazenamento de queijos em casa e para o uso de azeites na culinária.