Emater-MG participa da 13ª Semana de Integração Tecnológica
A Emater-MG terá papel de destaque na 13ª Semana de Integração Tecnológica (SIT), realizada de 3 a 7 de maio. De acordo com o tema: "Cadeia Produtiva da Pecuária Mineira: Desafios e Oportunidades" e com sua experiência na atividade leiteira, a empresa pública mineira - vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa-MG) - dará ênfase nas práticas de qualidade do leite, produção do queijo de Queijo Minas Artesanal e alimentação animal.
Por causa da pandemia da covid-19, o evento, promovido em parceria com outras instituições, entre elas Emater-MG e Embrapa, será totalmente on-line. As inscrições devem ser feitas pelo site http://www.sit2021.com.br/ até o dia da programação, sendo que os cursos têm vagas limitadas.
Maior produtor
A pecuária mineira responde pela maior produção anual de leite no país, com 27,3% do volume total e 19,3% do total de vacas ordenhadas, segundo dados do IBGE. Somente o valor pago aos produtores representa uma quantia anual de R$ 11,5 bilhões, que gera renda e empregos no campo, e movimenta a economia de mais de 800 municípios do estado.
“Pela sua importância econômica, social e ambiental, nesta SIT, a pecuária leiteira será abordada em cursos, seminários, mesa redonda e dias de campo. Em formato virtual, todos os eventos poderão ser acessados de todas as regiões do estado e do país”, explica o coordenador técnico regional da Emater-MG, em Sete Lagoas, Walfrido Machado Albernaz.
Cursos
Um dos cursos ministrados será sobre "Produção e plantio de mudas de cana-de-açúcar em mini-toletes", no dia 6/5. “Vamos falar sobre uma tecnologia implementada em parceria com a Epamig-MG e Universidade Federal de São João del-Rei,que tem despertado interesse pela simplicidade e baixo custo na reforma de canaviais”, adianta Albernaz. No dia de campo “Pecuária Leiteira”, na parte da manhã também no dia 6/5, será apresentado o projeto de melhoria da qualidade da silagem, desenvolvido pela Emater-MG, Coopersete e Cooperativa Central dos Produtores Rurais (CCPR). O objetivo é capacitar os produtores para identificar os parâmetros de qualidade da silagem e adotarem práticas que melhorem a nutrição do rebanho.
“A produção de alimentos para toda a população começa na propriedade rural. Para que a indústria possa produzir uma comida saudável, é necessário que receba uma matéria-prima com a menor contaminação possível. É o caso do leite, uma matéria-prima que merece especial atenção”, argumenta o coordenador técnico estadual da Emater-MG, Nauto Martins. Ele vai ministrar, no dia 4/5, o curso “Boas Práticas Agropecuárias (BPAs) Gado de Leite”. Serão mostradas desde a necessidade de um bom planejamento, aspectos produtivos do rebanho, testes de higiene, alimentação e bem-estar animal, até questões sociais, ambientais e econômicas.
O Queijo Minas Artesanal, um dos tipos de queijos artesanais feitos em Minas Gerais, também estará presente na agenda da SIT 2021. O produto está normatizado pela Lei 23.157 de 2018 e tem oito regiões produtoras caracterizadas: Araxá, Campo das Vertentes, Canastra, Cerrado, Serra do Salitre, Serras da Ibitipoca, Serro e Triângulo Mineiro. A Emater-MG vai ministrar no dia 5/5, o curso “Conceitos básicos para produção de Queijo Minas Artesanal (QMA)”. Coordenador técnico estadual da Emater-MG e um dos instrutores do curso, Milton Nunes explica que serão abordadas a história do QMA em Minas Gerais, sanidade animal, ordenha higiênica, construções de curral e queijaria, boas práticas de fabricação, processamento, maturação e legislação.
Realização
Em sua última edição, a SIT 2019 reuniu 3,1 mil participantes. Em 2020, o evento foi cancelado por causa da pandemia da covid-19. A cerimônia de abertura será no dia 3/5. Em seguida, haverá duas palestras: “Indicadores técnicos e econômicos da pecuária leiteira em Minas Gerais”, com Christiano Nascif, superintendente do Senar/Minas; e “Novas oportunidades de agregar valor ao leite”, com Paulo do Carmo Martins, chefe-geral da Embrapa Gado de Leite.
Em sua 13ª edição, a SIT tem como principais parceiros a Embrapa, a Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ) - Campus Sete Lagoas, a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado Minas Gerais (Emater-MG), a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), a Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Sistema Faemg /Senar-MG e a Fundação de Apoio à Pesquisa e ao Desenvolvimento (Faped). Conta ainda com o apoio e a parceria de instituições privadas.
Serviço
13ª Semana de Integração Tecnológica
Local: Embrapa Milho e Sorgo, Epamig, em Sete Lagoas (MG)
E-mail: sit@embrapa.br
Inscrições: http://www.sit2021.com.br/