Evento on-line da Epamig discute vinificação 

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A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) realiza, nesta sexta-feira (13/11), mais um seminário on-line sobre vitivinicultura. O evento, às 16h, vai discutir a vinificação em tintos. As inscrições, gratuitas, podem ser feitas neste link. 

A palestrante será a enóloga Isabela Peregrino, responsável técnica pelos vinhos da marca própria Epamig e pelos vinhos encubados e processados na Vinícola Experimental da Empresa em Caldas (MG). A mediação será feita pela pesquisadora Renata Vieira da Mota, coordenadora do Programa Estadual de Pesquisa em Vitivinicultura da Epamig.

Técnica

A uva Syrah é a variedade tinta que melhor se adaptou à técnica da dupla poda da videira, metodologia, difundida pela Epamig, que tem possibilitado a produção de vinhos finos nas regiões Sudeste e Centro-Oeste do Brasil. As bebidas produzidas com essa tecnologia têm conquistado prêmios nacionais e internacionais e se destacado no circuito gastronômico.

Serviço

Epamig discute vinificação de tintos

Data: 13/11 (sexta-feira)

Horário: 16h

Inscrições: clique aqui