Funed participa de fórum internacional que discute práticas alimentares

A Fundação Ezequiel Dias (Funed) esteve presente na edição de 2021 do CodexAlimentarius, fórum internacional de debates promovido, desde os anos 1960, pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), junto à Organização Mundial da Saúde (OMS).

De forma virtual, a reunião, que tradicionalmente aborda a proteção da saúde dos consumidores de alimentos e o incentivo às práticas igualitárias no comércio de produtos alimentícios, mobilizou aproximadamente 300 participantes de 70 países. 

A Funed é parte,  desde 2003, do Grupo de Trabalho (GT) brasileiro que discute os contaminantes em alimentos. Na edição deste ano, o propósito foi a elaboração de documentos-base de interesse nacional, por exemplo, definições sobre limites máximos de chumbo em determinado padrão de alimentos, entre outras medidas de aperfeiçoamento das normativas de segurança alimentar.

O grupo do Brasil é coordenado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Como representante da Funed, também desde 2003, participa o servidor do Serviço de Gerenciamento de Amostras da Fundação, Milton Cabral Neto.