Governo de Minas abre 1º Concurso de Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras nesta terça-feira (10/9)

A abertura do primeiro Concurso de Avaliação da Qualidade das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras/2024 será nesta terça-feira (10/9), às 19 horas, no Mercado de Origem do bairro Olhos D´Água, em Belo Horizonte. 

A competição é promovida pelo Governo de Minas, com organização da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG). 

O julgamento das 225 cachaças e aguardentes concorrentes, todas registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, será de 11 a 13/9.  

Atributos sensoriais das bebidas, nos aspectos visual, olfativo (aromas) e gustativo (paladar) serão avaliados por meio de metodologia desenvolvida especialmente para o concurso.

Categorias e premiações

As duas bebidas avaliadas na competição (Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras), serão divididas em dez categorias, que diferem em função da forma e do tempo de armazenamento e envelhecimento. 

Dia Nacional da Cachaça 

O último dia de avaliações das cachaças e aguardentes do concurso mineiro vai coincidir com o Dia Nacional da Cachaça, comemorado em 13/9. 

Serviço

1º Concurso de Avaliação da Qualidade das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras 2024

Data: 10/9/2024 (terça-feira) 

Horário: 19h

Local: Rua Adriano Chaves e Matos, 447 - Olhos D'Água, Belo Horizonte